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Pastas Horeca2020-10-25T00:11:34+01:00

Una gama de gran riqueza nutritiva y muchas posibilidades gastronómicas. Pastas integrales y totalmente naturales elaboradas a partir de frutos de cultivo bio-integral y bio-dinámico, que son molidos en frío con el método tradicional de piedra de granito para conseguir una calidad y textura óptimas.

PASTA DE PISTACHO

Obtenida por molturación en molino de piedra de granito, la pasta de pistacho presenta el punto perfecto de consistencia y humedad. Una propuesta llena de sabor, ideal para componer salsas y aliños y como base de preparaciones de pastelería y heladería.

PASTA DE ALMENDRA

La molturación tradicional permite conservar todos los matices del fruto en un paladar de gran plenitud. La pasta de Marcona (almendra) es un ingrediente muy indicado para elaborar helados y repostería. También resulta idónea para enriquecer caldos, cremas y salsas.

PASTA DE JINJOLERO

El fruto del jinjolero o azufaifo es rico en azúcares, mucílagos y vitamina C. Obtenida en frío, la pasta de jinjolero atrae por un sabor suavemente dulce, muy sugerente en preparaciones reposteras, para ligar vinagretas agridulces, en salsas y en recetas exóticas.

FORMATOS

La gama de pastas GULIUS se comercializa en cubos de 500 g o 1 kg. Cada embalaje lleva 12 cubos de 500 g o 6 cubos de 1 kg.