Apreciados durante milenios, los aceites de los frutos del Mediterráneo están en las raíces de nuestra nutrición y gastronomía. Son joyas de origen ancestral que hoy elaboramos en frío a partir de nuestra cosecha de pistachos, almendras y aceitunas de cultivo bio-integral y bio-dinámico.
ACEITE DE PISTACHO
Verde intenso, aroma profundo y sabor envolvente. En ensaladas y caldos/cremas, como aderezo de verduras y hortalizas, en asados de carne y pescado: el aceite de pistacho sorprende y potencia las sensaciones gustativas.
Rico en ácidos grasos insaturados, con alta proporción de esteroles y propiedades antioxidantes.
ACEITE DE ACEBUCHE
El acebuche (Olea sylvestris) es el abuelo salvaje de todas las variedades cultivadas de olivo (Olea europaea). Nunca domesticado, da pequeños frutos de los cuales obtenemos un aceite de sabor inédito: fuerte, muy intenso, con altos niveles de polifenoles y esencias primitivas y genuinas del monte mediterráneo. Un producto único, exclusivo, excepcional.
ACEITE DE OLIVA
El oro líquido, fuente de salud y sabor, pilar esencial de la dieta mediterránea. El aceite de Cornicabra (oliva) virgen extra, imprescindible en las cocinas de la tradición y en la gastronomía más contemporánea. Equilibrio, palatabilidad y un conjunto de propiedades beneficiosas, como su aporte energético y un alto contenido de grasas insaturadas.
ACEITE DE ALMENDRA
Un producto de fascinante profundidad que aporta sabor a marinados y vinagretas, a ensaladas y salteados suaves. El aceite de Marcona (almendra) virgen extra también ofrece amplias posibilidades en reposteria. Alta composición de vitamina E y ácidos insaturados.
FORMATOS
La gama de aceites GULIUS se comercializa en botellas de 100 y 250 ml, estas se presentan dentro de un exquisito estuche de regalo. Cada embalaje lleva 6 estuches de 100 o de 250 ml.